PRZEPISY
Składniki:
30 dag mąki pszennej, 20 dag razowej mąki pszennej, 5 dag drożdży, szklanka mleka, 5 dag masła, jajo, łyżeczka cukru, pęczek szczypiorku, pęczek natki pietruszki, 1,5 łyżeczki soli.
Drożdże mleko i cukier wymieszać w misce i odstawić w ciepłe miejsce. Gry rozczyn podrośnie dodać mąkę, jajo , sól i stopione masło. Wyrabiać ciasto do momentu aż zacznie odstawać od miski, po czym postawić w ciepłym miejscu. Gdy podwoi swoja objętość wsypać posiekaną zieleninę i i połączyć z ciastem. Uformować okrągłe bułeczki, ułożyć je na posypanej mąką blasze i ostawić do wyrośnięcia. Wstawić do średnio nagrzanego piekarnika i piec około 25 min.